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Couteau Le Capucin, manche loupe de peuplier stabilisée, lame acier carbone forgée.

(Code: CAP0820LPS1010725)

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210,00 €
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Couteau Le Capucin lame carbone forgée par la Manufacture de Coutellerie Cognet.


Manche en bois massif loupe de peuplier stabilisée, lame en acier carbone forgée.

Un couteau Le Capucin lame carbone forgée entièrement réalisé à la main.


Ce couteau régional Le Capucin lame carbone forgée a été réalisé entièrement à la main dans nos ateliers de Thiers. Le manche est façonné dans un bloc massif de loupe de peuplier stabilisée par injection de résine à haute pression pour prévenir tout risque d'éclatement du bois.
La lame de ce couteau Le Capucin lame carbone forgée possède un tranchant exceptionnel et durable.

A la marque plus que centenaire "Le Lièvre".


Le couteau Le Capucin lame carbone forgée par la Manufacture de Coutellerie Cognet est à la marque « Le Lièvre », l‘une des plus anciennes de la Manufacture.

Le couteau Le Capucin lame carbone forgée : des romains aux bergers pyrénéens.


Le couteau Le Capucin lame carbone s’inspire fidèlement des tous premiers couteaux fermants créés par l’homme. Des écrits très anciens nous apprennent que des couteaux au même mécanisme de fermeture étaient utilisés par les légions romaines. Remarquable de simplicité et de robustesse, la couteau Le Capucin lame carbone est constitué d’un manche, d’une lame et de deux clous, l’un faisant office d’axe à la lame, l’autre de butée.
Le couteau Le Capucin lame carbone partage depuis bien longtemps la vie des bergers pyrénéens. Compagnon de tous les instants, les bergers façonnaient et sculptaient souvent son manche avant de faire forger la lame par le maréchal ferrant dans un bon acier carbone. D’un montage simple et d’une robustesse exceptionnelle, le couteau Le Capucin lame carbone a suivi nombre de bergers jusque dans les hauts pâturages.