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Petits modèles (PM)

Inspiré du célèbre couteau le DOUK-DOUK®, la Manufacture de Coutellerie Cognet a créé ce modèle dans l'esprit et le plus grand respect de la charte de la Confrérie du Couteau de Thiers.

Semblable au grand modèle, les dimensions de cette version la rendent plus légère et discrète en conservant toutes ses performances de coupe et de robustesse.

Petits modèles - Plein manche.
Lame en acier inoxydable 14C28 ou acier Damas. Épaisseur 2,5 mm.
Dimensions : ouvert 200 mm - fermé 114 mm.
Poids : 64 g environ.
280,00 €
Le Thiers© par P. COGNET, manche carbone Unicopper

Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet.


Manche fibre de carbone Fat Carbon Unicopper.
Lame damas inox motif "RosenTM" de Damasteel©.
Platines inox.

Un couteau d'artisan fait de matériaux prestigieux.


Ce couteau fermant Le Thiers© par P. Cognet a été réalisé entièrement à la main dans les ateliers de la Manufacture à Thiers.
Son manche est façonné dans des plaquettes 
en pleine épaisseur de fibre de carbone motif UnicopperTM par Fat Carbon, le désormais célèbre créateur Lituanien.
La lame, quand à elle, est réalisée dans un acier damas inox du non moins célèbre aciériste suédois Damasteel®.

Un manche fibre de carbone ultra-léger (2,1 g/cm3) et inaltérable.


La fibre de carbone Fat Carbon Unicopper est constituée de feuilles composites multidirectionnelles en fibre de carbone/époxy, avec des additifs de cuivre tissés dans toute l'épaisseur.
Le façonnage du manche révèle toute la magie de ce matériau composite Fat Carbon Unicopper dans un ballet tournoyant de lignes aux reflets chatoyants.

Une lame dans un acier damas inox d'exception.


La lame de ce couteau est faite d'un superbe damas en acier inoxydable au motif "Rosen
TM" (roses) crée par Damasteel®, célèbre aciériste suédois à l'incontestable renommée mondiale.
Qualité, résistance et esthétisme sont assurément les atouts de cet acier damas inox pour un couteau dont les matériaux de pointe défient le temps.

Copyright© 3801 Reproduction partielle ou totale interdite sans l’accord de MC COGNET
440,00 €
En Stock
Le Thiers® Manche pulpe défense de mammouth stabilisée.

Couteau fermant Petit Modèle Le Thiers® par P. Cognet.


Manche pulpe de défense de mammouth stabilisée.
Lame damas acier inoxydable de Damasteel®.
Axe avec rosette encastrée.

Un manche façonné dans la pulpe d'une défense de mammouth stabilisée.


Ce très beau couteau Le Thiers© par P. COGNET est une merveille de sobriété et, à la fois, de grande élégance avec son manche massif façonné entièrement à la main dans la pulpe d'une défense de mammouth stabilisée dans la masse.
La pulpe est la partie intérieure de la défense de mammouth. Elle peut avoir subi de très belles colorations nuancées dues à un enfouissement de plusieurs millénaires dans le permafrost au voisinage de minéraux ou de végétaux fossiles. L'œuvre du temps est alors aussi spectaculaire qu'originale.

Les mammouths laineux (Mammuthus primigenius), dont l'espèce est aujourd'hui éteinte, parcouraient les steppes du nord de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord il y a plusieurs milliers d'années jusqu'à leur extinction due aux variations climatiques. Parfaitement adaptés au froid, les derniers spécimens se sont éteints il y a seulement 4 000 ans sur une île de l'Océan Arctique.

Les couteliers, ainsi que d'autres artisans d'art, rendent hommage à ces animaux mythiques par la création d'ouvrages uniques en défense de mammouth stabilisée par injection de résine époxy à très haute pression. Ce traitement permet de donner à la matière une solidité durable dans le temps et facilite son entretien.
Chaque étape de la fabrication de cette pièce unique est effectuée dans nos ateliers de Thiers suivant les gestes ancestraux des maîtres couteliers.


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170,00 €
Le Thiers® manche fibre de carbone "Lava Flow"

Couteau Le Thiers® par P. Cognet fibre de carbone "Lava Flow".


Le manche de ce couteau Le Thiers® est façonné dans des plaquettes massives de fibre de carbone "Lava Flow" de Fat Carbon. Légèreté, résistance et stabilité caractérisent ce matériau composite de pointe.

La feuille de fibre de carbone colorée comporte deux tons de couleur rouge entre chaque couche de fibre de carbone pour une esthétique exceptionnelle.

Fat Carbon : un spécialiste de la fibre de carbone mondialement reconnu.

La réputation de Fat Carbon n'est plus à faire. Basée à Utena, ville moyenne de Lituanie, la société s'est hissée au 1er rang des matériaux composites de décoration avec ses motifs colorés surprenants, ses assemblages par couches de fibres de carbone et de matériaux comme le cuivre ou le laiton et sa créativité incroyable.
Le motif "Lava Flow", coulée de lave, s'inspire des rivières de feu dévalant les pentes brûlées des volcans. Un contraste aussi étonnant que réaliste.

Une lame en acier inoxydable Sandvik 14C28N pour un entretien facilité.
Ce couteau Le Thiers® au manche fibre de carbone motif "Lava Flow" possède une lame en acier inoxydable 14C28N du célèbre fabricant suédois Sandvik.
Cet acier, au grain extrêmement fin grâce à la présence de manganèse, facilite l'entretien et donne à la lame un tranchant exceptionnel et durable.
L'aiguisage du tranchant se trouve facilité par les qualités de cet acier inoxydable insensible à l'oxydation.

Un couteau fait à la main.
Ce couteau Le Thiers® par P. COGNET est fabriqué entièrement à la main dans nos ateliers de Thiers dans la plus pure tradition de la coutellerie thiernoise. Chacun des "rangs" est fait par un coutelier qui assure un contrôle de qualité continu tout au long de la fabrication.

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198,00 €
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 Couteau Le Thiers® par P. Cognet - Manche bois d'Érable negundo Or.

Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet Erable Negundo.

Manche en bois d'Erable Negundo or.
Ressort et platines guillochés.
Lame acier inoxydable Sandvik 14C28.
Ressort et platines guillochés entièrement à la main.

Ce couteau fermant Le Thiers® petit modèle a été façonné entièrement au sein de nos ateliers avec des matériaux rigoureusement sélectionnés.
Le manche de ce couteau fermant Le Thiers est en Erable Negundo, un arbre originaire de l'Est de l'Amérique du Nord introduit en Europe pour agrémenter parcs et jardins.
Les Amérindiens faisaient bouillir sa sève élaborée pour obtenir du sucre.
Le bois était brûlé comme encens dans des cérémonies comme la danse du soleil chez les Cheyennes. Certaines tribus, comme les Dakotas et les Omahas, utilisaient son charbon de bois pour réaliser des peintures et tatouages rituels.