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Petits modèles (PM)

Inspiré du célèbre couteau le DOUK-DOUK®, la Manufacture de Coutellerie Cognet a créé ce modèle dans l'esprit et le plus grand respect de la charte de la Confrérie du Couteau de Thiers.

Semblable au grand modèle, les dimensions de cette version la rendent plus légère et discrète en conservant toutes ses performances de coupe et de robustesse.

Petits modèles - Plein manche.
Lame en acier inoxydable 14C28 ou acier Damas. Épaisseur 2,5 mm.
Dimensions : ouvert 200 mm - fermé 114 mm.
Poids : 64 g environ.
165,00 €
 Couteau Le Thiers® par P. Cognet - Manche Fibre de Verre teintée bleue.

Couteau Le Thiers® par P. Cognet Petit modèle


Manche fibre de verre teintée bleue.

Lame inox 14C28N Sandvik.
Platines inox.
Intercalaires blancs.
331,00 €
En Stock
(1 Article(s) en stock)
Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet manche Damas de carbone à inclusions pions lapis lazuli.

Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet.

Plein manche damas carbone avec inclusions de rivets mosaïques et véritable lapis lazuli.
Lame en acier inoxydable Sandvik 14C28.
Inclusions rivets laiton et pions de lapis lazuli véritable.
Platines inox entièrement guillochées.
Guillochages ressort et platines faits main.
Intercalaires bleus.

Un couteau de poche léger, solide, de belle facture.

Ce modèle unique est l'heureux mariage d'un matériau composite des plus modernes avec des métaux et des minéraux. Son manche façonné dans une plaque de fibre de carbone damassée lui donne légèreté et une douceur incomparable au toucher. Les inclusions de rivets mosaïques sont composées de laiton et de cuivre avec un pion central en véritable lapis lazuli, une pierre d'un bleu profond réputée en lithothérapie pour ses vertus énergétiques.


Une lame robuste au tranchant exceptionnel.

La lame de ce couteau Le Thiers® est en acier inoxydable 14C28 du célèbre fondeur suédois Sandvik. Son tranchant exceptionnel est dû à son émouture creuse en léger évidé. Particulièrement résistante à la corrosion, la lame ne nécessite aucun entretien particulier et s'aiguise très facilement.

Ressort et platines guillochés.

Les platines en inox sont guillochées sur toute leur longueur tandis que le ressort est agrémenté d'un motif floral. Le guillochage des platines et du ressort sont réalisés entièrement à la main dans nos ateliers. Détail subtil : des intercalaires bleus encadrent les platines et rehaussent le charme de ce couteau au manche damas de carbone à inclusions de lapis lazuli.
110,00 €
Couteau Le Thiers® par P. Cognet - Manche bois de cerf.

Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet manche bois de cerf.

Manche en bois de cerf brut naturel.

Lame en acier inoxydable Sandvik 14C28N pour un entretien facilité.

Rosettes et clous moletés.


Le Thiers® par P. Cognet manche bois de cerf entièrement réalisé à la main.

Ce couteau entièrement réalisé à la main, ce couteau a une lame en acier inoxydable 14C28N pour un entretien simplifié tout en conservant un tranchant exceptionnel.


Le manche de ce Thiers© est façonné dans du bois de cerf massif. 

Chaque animal étant unique, les bois le sont également par leur veinage, leur rugosité et leurs nuances allant du brun soutenu jusqu'au crème très clair.

Cette caractéristique fait de chaque couteau un modèle unique.

Les bois de cerf proviennent des mues annuelles de ces cervidés qui perdent naturellement leurs bois qui repoussent dans l'années avec des ramures supplémentaires.



820,00 €
En Stock
(1 Article(s) en stock)
Couteau Le Thiers® par P. Cognet - Manche fibre de carbone et corail fossile à inclusion
Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet.
Manche en fibre de carbone tressée laiton et corail fossile gris stabilisé.
Lame en acier inoxydable Sandvik 14C28.
Inclusions rivet mosaïque et pion de corail rouge véritable.
Guillochage des platines pleine longueur.
Guillochage ressort et platines faits main.
Rosettes et clous moletés.
Intercalaires rouges.

Ce couteau au manche fibre de carbone tressée laiton et corail fossile gris stabilisé exceptionnel nous fait voyager dans le temps et l'espace.
L'association de corail fossile gris plus que millénaire, de corail rouge encore présent au fond des mers et d'un matériau à la pointe de la technologie, la fibre de carbone, est un véritable défi.
Le corail gris, fossilisé depuis quelques milliers d'années, est stabilisé par l'injection de résine à très haute pression qui permet de pallier sa fragilité tout en conservant son aspect naturel.
Le corail rouge se développe encore de nos jours en abondance dans les mers tempérées mais reste sensible aux variations climatiques.
La fibre de carbone, matériau d'avant garde, est très largement utilisée en aéronautique et aérospatial pour ses qualités exceptionnelles de résistance et de légèreté.

Ce couteau exceptionnel au manche fibre de carbone tressée laiton et corail fossile gris est unique.
Compact, léger et doté d'une lame au tranchant exceptionnel, ce couteau fermant au manche fibre de carbone tressée laiton et corail fossile gris aura sa place dans la poche d'un amateur de beaux objets fonctionnel ou dans la vitrine d'un collectionneur.