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Couteau Le Capucin lame acier carbone forgée, manche hêtre stabilisé.


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165,00 €
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Couteau Le Capucin lame acier carbone forgée par la Manufacture de Coutellerie Cognet.
Manche en bois massif de hêtre échauffé stabilisé, lame en acier carbone forgée.
Ce couteau Le Capucin lame acier carbone forgée est entièrement réalisé à la main.
Couteau régional qui puise ses racines dans la plus haute antiquité, le Capucin à lame carbone forgée a été réalisé entièrement à la main dans nos ateliers de Thiers. Le manche est façonné dans un bloc massif de bois de hêtre échauffé stabilisé par injection de résine à haute pression pour prévenir tout risque d'éclatement du bois.
La lame de ce couteau Le Capucin à lame carbone forgée possède un tranchant exceptionnel et durable.

A la marque plus que centenaire "Le Lièvre".
Le couteau Le Capucin lame acier carbone forgée par la Manufacture de Coutellerie Cognet est à la marque « Le Lièvre », l‘une des plus anciennes de la Manufacture déposée au XIXème siècle .

Le couteau Le Capucin : des romains aux bergers pyrénéens.
Le couteau Le Capucin lame carbone s’inspire fidèlement des tous premiers couteaux fermants créés par l’homme. Des écrits très anciens nous apprennent que des couteaux au même mécanisme de fermeture étaient utilisés par les légions romaines. Remarquable de simplicité et de robustesse, la couteau Le Capucin lame carbone est constitué d’un manche, d’une lame et de deux clous, l’un faisant office d’axe à la lame, l’autre de butée.
Le couteau Le Capucin lame carbone partage depuis bien longtemps la vie des bergers pyrénéens. Compagnon de tous les instants, les bergers façonnaient et sculptaient souvent son manche avant de faire forger la lame par le maréchal ferrant dans un bon acier carbone. D’un montage simple et d’une robustesse exceptionnelle, le couteau Le Capucin lame carbone a suivi nombre de bergers jusque dans les hauts pâturages.


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