Couteau le Thiers® par P. Cognet avec un manche en fourche de peuplier.
Fabriqué dans les ateliers à Thiers.
Fourche de peuplier.
Lame acier inox.
Gaine en cuir.
Caractéristiques du couteau :
-Épaisseur du manche : +/- 15 mm
-Épaisseur de la lame : 2 mm
-Longueur ouverte : 200 mm
-Longueur fermée : 115 mm
-Longueur de la lame : 95 mm
-Longueur du manche : 115 mm
-Poids : +/- 62 g
-Dureté de la lame : +/- 55 HRC
Un manche en fourche de peuplier.
Les "fourches" de bois se trouvent à la jonction des branches. Le départ de nouvelles ramures forme des motifs originaux, parfois spectaculaires et toujours d'un remarquable effet décoratif. L'injection d'une résine incolore à très forte pression conserve au manche tout son aspect naturel en faisant ressortir ses motifs originaux tout en assurant longévité et facilité d'entretien.
Sobre et authentique, ce couteau Le Thiers® par P. Cognet - manche en fourche de peuplier représente bien notre savoir-faire d'artisan coutelier.
Lame en acier inoxydable hautes performances.
Comme chacune des pièces composant ce couteau Le Thiers® par P. Cognet - manche en fourche de peuplier est fabriqué avec une lame en acier inoxydable hautes performances Alleima-Sandvik 14C28N du fabricant suédois mondialement connu.
Cette lame au tranchant remarquable s'aiguise très facilement et garde longtemps une excellente capacité de coupe.
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