L'esprit d'une gamme, la force d'une estampe.
Le couteau Higonokami appartient à la collection Sons of Douk-Douk® thème Art Japonais, une série née de la rencontre entre le couteau pliant emblématique de Thiers et l'univers visuel des estampes traditionnelles japonaises. Chaque pièce de cette gamme est une déclaration : celle d'une manufacture qui forge depuis 1835 et regarde le monde sans jamais renier son atelier. Ce couteau Higonokami ne se porte pas. Il se choisit.
La lame : le geste Higonokami.
La lame de ce couteau est taillée selon la forme Higonokami : pointe rabattue, profil fin, ouverture à un clou. Ce format est directement inspiré du couteau pliant japonais traditionnel né en 1896 à Miki, dans la région de Hyōgo, conçu pour les tâches du quotidien : découpe, travail du bois, taille du crayon. Jusqu'au début des années 1960, il garnissait encore la trousse des écoliers japonais.
Ajustée dans les ateliers de la coutellerie Cognet, la lame présente une dureté Rockwell de 57 HRC un niveau de dureté qui garantit un tranchant durable et une facilité d'affûtage. La géométrie de lame à pointe rabattue facilite la coupe de précision et les travaux fins.
Le manche : une estampe dans la paume de la main.
Le manche est en tôle acier inoxydable, habillé par sublimation haute définition d'une reproduction de La Grande Vague de Kanagawa (神奈川沖浪裏), l'œuvre maîtresse de Katsushika Hokusai, publiée vers 1830-1831 pendant l'époque d'Edo.
Cette estampe ukiyo-e, première de la série Trente-six vues du mont Fuji, est reconnue mondialement pour son traitement du mouvement et sa palette de bleus. Elle fut l'une des sources d'inspiration des peintres impressionnistes européens.
La technique de sublimation s'opère en 3 étapes :
Les encres écologiques spécialisées passent de l'état solide à l'état gazeux sous l'effet de la chaleur, s'infiltrent dans la surface de la résine transparente, puis se solidifient en refroidissant. Le décor devient partie intégrante du manche, résistant à l'usure, aux frottements et aux rayures dans des conditions d'usage normales.
Dimensions et caractéristiques techniques :
-Longueur totale (ouvert) : 200 mm
-Longueur de lame : 95 mm
-Longueur du manche : 110 mm
-Épaisseur de lame : 3 mm
-Épaisseur du manche : 6 mm
-Poids : environ 72 g (seul) environ 90 g (avec gaine)
-Dureté Rockwell : 57 HRC
-Matière lame : Acier inoxydable : forme Higonokami
-Matière manche : Tôle acier inoxydable
-Décor manche : Sublimation haute définition : La Grande Vague de Kanagawa / Hokusai
-Fabrication : Thiers, France : 100% manufacture
Livraison et accessoires.
Ce Sons of Douk-Douk® Higonokami est livré dans sa gaine cuir sur mesure, équipée d'un clip de ceinture en acier finition nickel noir. La livraison est offerte dès 80 € d'achat avec Mondial Relay en France métropolitaine. Un écrin pour une pièce qui mérite de voyager protégée.
Questions fréquentes.
Quelle est la différence entre ce modèle et un Douk-Douk® classique ?
Le Douk-Douk® est un couteau pliant à lame à "double vague” type cimeterre, avec un manche en tôle acier estampé avec l'effigie du sorcier, héritier direct de la création de 1929. Le Sons of Douk-Douk® Higonokami adopte une lame à pointe rabattue d’inspiration japonaise et le gabarit du manche décoré par sublimation artistique. Deux philosophies du même geste, deux lectures du couteau de Thiers.
L'acier de la lame résiste-t-il à l'humidité et à la corrosion ?
L'acier inoxydable ne demande pas l'entretien d'un acier carbone.La lame est en acier inoxydable, résiste à l'humidité en usage courant. Comme tout couteau inoxydable, un essuyage après usage est toujours important pour garder son couteau propre. Veuillez aussi huiler périodiquement le mécanisme pour le maintien d’un bon fonctionnement.
Ce couteau est-il livré avec un étui ou une gaine ?
Oui. Chaque Sons of Douk-Douk® Higonokami est livré avec sa gaine cuir sur mesure et son clip de ceinture en acier finition nickel noir. Aucun accessoire supplémentaire n'est nécessaire pour le transport au quotidien.
Comment affûter la lame Higonokami ?
La lame Higonokami se ré-affûte sur une pierre à eau ou une pierre Arkansas ou fusil diamant, en respectant l'angle de la lame (20-25°). En cas de doute, tout coutelier professionnel peut s'en charger.
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