Couteau Douk-Douk® 200mm Lame inox VG10 multicouches, manche en tôle repliée.
Traitement de surface noir, brunissage à chaud.
Acier inoxydable.
Caractéristiques du couteau :
-Épaisseur du manche : +/- 6 mm
-Épaisseur de la lame : 3 mm
-Longueur ouverte : 200 mm
-Longueur de la lame : 90 mm
-Longueur du manche : 110 mm
-Poids : +/- 68g
Manche en tôle repliée traitement de surface noir brunissage à chaud.
Le manche de ce couteau est traité par brunissage à chaud, procédé similaire à celui utilisé pour le traitement de certaines armes à feu, connu sous le nom de « bronze d’arme ».
Il est fortement conseillé d’éviter tout contact avec des substances acides comme les oignons, le jus de citron ou diverses sauces qui pourraient altérer l’aspect du revêtement.
En cas de contact accidentel, il est recommandé de rincer immédiatement la surface concernée puis de l’essuyer avec un chiffon ou un papier absorbant.
Une lame en acier inoxydable hautes performances.
La lame est réalisée dans un alliage d'acier inoxydable VG10 multicouches hautes performances produit par l'aciériste japonais mondialement connu Takefu.
66 couches d'acier inoxydable revêtent un noyau central dont la dureté après trempe peut atteindre 60 HRC sur l'échelle de Rockwell, donnant au tranchant une coupe exceptionnelle et durable.
Le grain exceptionnellement fin de cet acier rend le tranchant facile à affûter.
L'émouture de la lame laisse apparaitre les couches d'aciers superposées sous forme de stries nuancées différentes pour chacune des lames.
Livré avec une gaine en PVC.
Afin de protéger et transporter votre couteau, le couteau Douk-Douk® VG10 manche en tôle repliée est vendu avec sa gaine en PVC imitation cuir noire.
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