Le Thiers par P. Cognet, manche en bois d’olivier.
Pièce unique, il se distingue notamment par sa mitre en inox massif, sa lame forgée en acier inoxydable et son tire-bouchon à 5 spires.
Caractéristiques du couteau :
-Épaisseur du manche : +/- 15 mm
-Épaisseur de la lame : 3 mm
-Longueur ouverte : 230 mm
-Longueur fermée : 130 mm
-Longueur de la lame : 100 mm
-Longueur du manche : 130 mm
-Poids : +/- 140 g
-Dureté de la lame : +/- 55 HRC
Un manche en bois d’olivier au caractère unique.
Le bois d’olivier est particulièrement apprécié en coutellerie pour son aspect chaleureux et ses qualités mécaniques. Dense et résistant, il offre une excellente durabilité et supporte parfaitement une utilisation régulière.
Chaque morceau d’olivier possède son propre dessin. Ses nuances peuvent aller du jaune pâle au brun doré, ponctuées de veines plus sombres qui créent des motifs naturels uniques. Le résultat est un manche qui présente une personnalité différente sur chaque couteau.
Avant d’être travaillé, le bois d’olivier nécessite un séchage long afin de garantir une stabilité et une humidité adaptées à sa transformation.
À la fois authentique et élégant, ce matériau apporte au couteau une finition naturelle et chaleureuse, tout en soulignant son caractère artisanal.
Une lame forgée en acier inoxydable 14C28N.
Le couteau est équipé d’une lame forgée en acier inoxydable 14C28N, un acier largement apprécié dans le domaine de la coutellerie pour son bon compromis entre résistance à la corrosion, dureté et facilité d’entretien. Son tranchant permet d’obtenir une coupe précise et efficace. L’acier 14C28N présente également l’avantage d’être relativement facile à réaffûter, ce qui permet de conserver de bonnes performances de coupe avec un entretien adapté.
Avec une dureté d’environ 55 HRC, la lame offre un équilibre intéressant entre tenue du tranchant, résistance et facilité d’affûtage.
Une mitre en inox massif et un tire-bouchon 5 spires.
La construction du couteau est complétée par une mitre en inox massif, avec une finition satinée du côté de la lame. Cet élément contribue à la robustesse de l’ensemble tout en apportant une finition sobre et élégante. Le couteau dispose également d’un tire-bouchon à 5 spires. Sa conception favorise une bonne accroche dans le bouchon et permet de réaliser son extraction de manière progressive et efficace.
Une gaine en cuir réalisée sur mesure.
Pour accompagner ce couteau, une gaine en cuir véritable confectionnée sur mesure est fournie. Sa conception protège efficacement le couteau lors du transport tout en permettant de l’avoir facilement à portée de main.
Grâce à son passant de ceinture, elle peut être portée de manière pratique au quotidien.
Son aspect sobre et authentique s’accorde naturellement avec le manche en bois d’olivier et l’esprit artisanal du couteau.
Un couteau unique qui réunit matériaux nobles, fabrication soignée et fonctionnalité, idéal pour les amateurs de coutellerie traditionnelle et de belles pièces artisanales.
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