Couteau fermant le Thiers® par P. Cognet, manche en fibre de carbone de Fat Carbon et sa grande mitre en Mokume-Gane.
Lame acier inoxydable Alleima-Sandvik 14C28N poli brillant.
Fabriqué dans nos ateliers de Thiers.
Manche fibre de carbone de Fat Carbon avec mitre Mokume-Gane.
Vis en laiton.
Caractéristiques du couteau :
-Épaisseur du manche : +/- 17 mm
-Épaisseur de la lame : 3 mm
-Longueur ouverte : 230 mm
- Longueur fermée : 130 mm
-Longueur de la lame : 100 mm
-Longueur du manche : 130 mm
-Poids : +/- 155 g
-Dureté de la lame : +/- 55 HRC
Une lame en acier inoxydable Alleima-Sandvik 14C28N
Ce couteau Le Thiers® par P. Cognet manche en fibre de carbone de Fat Carbon et sa grande mitre en Mokume-Gane possède une lame en acier inoxydable hautes performances Alleima-Sandvik 14C28N, du célèbre aciériste suédois, l’un des meilleurs aciers de coutellerie actuels.
Cette lame au tranchant remarquable s'aiguise très facilement et garde longtemps une excellente capacité de coupe.
Composition du manche fibre de carbone de Fat Carbon et sa grande mitre en Mokume-Gane.
Le manche de ce couteau Le Thiers® par P. Cognet est façonné dans une fibre de carbone Fat Carbon Uni gold composée de couches successives de fibre de carbone et de cuivre. D’une résistance hors du commun, il est aussi d’un entretien facile et ne se déforme pas.
Une mitre en Mokume Gane, méthode ancestrale japonaise très appréciée.
Le Mokume Gane est une technique japonaise ancienne utilisée pour la création de motifs en métal multicolores. Le terme "Mokume Gane" se traduit littéralement par " le métal qui ressemble à du bois".
La caractéristique principale de cette technique est d’imiter les motifs et les textures du bois avec du métal.
La matière peut être découpée, façonnée et sculptée de façon à créer des motifs spécifiques avec le métal.
La société Fat Carbon.
Fat Carbon est une entreprise de Lituanie qui fait partie des 3 États Baltes du nord de l'Europe.
Elle fabrique des matériaux composites innovants à base de fibre de carbone.
Des années plus tard, ils se sont rendu compte qu’il y avait un besoin en plaques de fibre de carbone d’une épaisseur très importante.
Ensuite il y a eu le développement des nouvelles techniques qui ont permis de fabriquer des plaques jusqu’à 150mm d’épaisseur. Ils font également de la fibre de carbone avec des inclusions de différents matériaux comme le cuivre ou des mélanges colorés de fibre.
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