Couteau fermant le Thiers® par P. Cognet avec un manche en os cerfé et une mitre en bois d’amourette.
Découvrez une pièce d’exception qui incarne le sommet du savoir-faire coutelier français : Le Thiers® par P. Cognet fabriqué par la manufacture. Ce couteau pliant n’est pas seulement un outil de coupe ; c’est une rencontre entre l’histoire d'une ville, Thiers, capitale mondiale de la coutellerie et l’exigence d’une forge historique célèbre pour son emblématique « Douk-Douk® ».
Caractéristiques du couteau :
➡️Épaisseur du manche : +/- 17 mm
➡️Épaisseur de la lame : 2 mm
➡️Longueur ouverte : 200 mm
➡️Longueur fermée : 115 mm
➡️Longueur de la lame : 95 mm
➡️Longueur du manche : 115 mm
➡️Poids : +/- 82 g
➡️Dureté de la lame : +/- 55 HRC
Un design unique : le mariage de l’os cerfé et du bois d’amourette.
Le premier regard sur ce couteau Le Thiers® par P. Cognet révèle un contraste de textures et de couleurs saisissant. Le manche est une véritable œuvre d'art naturelle, composée de deux matériaux nobles :
Le manche en os cerfé :
L’os de bovin est ici travaillé selon une technique traditionnelle pour imiter l’aspect texturé du bois de cerf. Ce procédé offre une prise en main ergonomique et sécurisante grâce à ses reliefs caractéristiques. L’os cerfé apporte une esthétique authentique, presque sauvage, tout en garantissant une robustesse à toute épreuve face aux aléas du temps.
La mitre en bois d’amourette :
Pour sublimer l’os, une mitre en bois d’amourette (aussi appelé snakewood) a été choisi. Ce bois précieux de Guyane, extrêmement dense et rare, est célèbre pour son veinage moucheté rappelant la peau d’un serpent. La chaleur du bois d’amourette vient adoucir la minéralité de l’os, créant une harmonie visuelle rare sur un couteau de cette catégorie.
Une lame en acier inoxydable 14C28N Alleima-Sandvik.
Au-delà de son esthétique, ce couteau de poche est un instrument de coupe redoutable. Il est équipé d’une lame en acier inoxydable 14C28N, produit par le géant suédois Alleima-Sandvik.
Pourquoi choisir l’acier 14C28N ?
-Tranchant rasoir : grâce à sa structure fine, cet acier permet une émouture précise pour un tranchant initial exceptionnel.
-Résistance à la corrosion : idéal pour un usage quotidien, il ne craint ni l’humidité ni les acides alimentaires.
-Dureté optimale : traité pour atteindre une dureté d’environ 58-60 HRC, il conserve son tranchant durablement tout en restant facile à affûter.
Que vous soyez un amateur de randonnée, un gastronome ou un collectionneur, la lame de ce Thiers® vous garantit une coupe nette et fluide à chaque utilisation.
L’héritage Pierre Cognet et la Confrérie du Couteau de Thiers.
Porter la marque Le Thiers® impose le respect d’un cahier des charges extrêmement strict validé par la Confrérie du Couteau de Thiers. La ligne du couteau, en forme de double vague (représentant le profil de la ville et de ses montagnes), est un gage d'authenticité et de qualité de fabrication 100% française.
Pourquoi choisir ce couteau pour votre collection ?
Acheter un couteau Le Thiers® par P. Cognet en os cerfé et amourette, c’est investir dans un objet durable qui se bonifiera avec l’âge. La patine que prendra l’os et la profondeur que gagnera le bois d’amourette feront de votre exemplaire une pièce absolument unique au monde.
C’est également l'idée de cadeau idéal pour un amateur de beaux objets.
Un étui de protection.
Livré dans son étui en cuir, il représente l’art de vivre à la française : un mélange de rusticité, de luxe discret et d'efficacité technique.
Conseils d'entretien pour votre couteau artisanal.
Pour préserver la beauté de l'os cerfé et du bois d’amourette, nous vous recommandons d’éviter tout passage sous l’eau.
Un simple essuyage de la lame après usage suffit. Pour le manche, un lustrage occasionnel avec un chiffon doux permettra de conserver tout l'éclat des veinages du bois précieux.
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