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LE THIERS® par P. COGNET Modèles 200 mm

Inspiré du célèbre couteau le DOUK-DOUK®, la Manufacture de Coutellerie Cognet a créé ce modèle dans l'esprit et le plus grand respect de la charte de la Confrérie du Couteau de Thiers.



Semblable au grand modèle, les dimensions de cette version la rendent plus légère et discrète en conservant toutes ses performances de coupe et de robustesse.



Petits modèles - Plein manche.


Lame en acier inoxydable 14C28 ou acier Damas. Épaisseur 2,5 mm.
Dimensions : ouvert 200 mm - fermé 114 mm.
Poids : 64 g environ.
468,00 €
En Stock
Le Thiers® "Ventru" Manche pulpe défense de mammouth stabilisée.

Couteau fermant Petit Modèle Le Thiers® par P. Cognet.

Manche pleine épaisseur pulpe de défense de mammouth stabilisée.
Mitres acier damas inoxydable Damasteel©
Lame acier inoxydable 14C28N.
Platines acier inoxydable.

Un très beau couteau "Ventru" au manche façonné dans la pulpe d'une défense de mammouth stabilisée.

Ce très beau couteau Le Thiers© par P. COGNET est ce que l'on appelle dans le langage coutelier un "Ventru".
Sur ce type de couteau, le coutelier a privilégié la quantité de matière disponible, donnant au manche un style très arrondi qui offre, de plus, une prise en main exceptionnelle avec un poids de pas moins de... 104 grammes !
Ici, de belles plaquettes de pulpe de défense de mammouth stabilisée ont permis de réaliser ce manche massif en pleine épaisseur pour ce couteau Le Thiers©.
La pulpe est la partie intérieure de la défense de mammouth. Elle peut avoir subi de très belles colorations nuancées dues à un enfouissement de plusieurs millénaires dans le permafrost au voisinage de minéraux ou de végétaux fossiles.
L'œuvre du temps est alors aussi spectaculaire qu'originale.

Les mammouths laineux (Mammuthus primigenius), dont l'espèce est aujourd'hui éteinte, parcouraient les steppes du nord de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord il y a plusieurs milliers d'années jusqu'à leur extinction due aux variations climatiques. Parfaitement adaptés au froid, les derniers spécimens se sont éteints il y a seulement 4 000 ans sur une île de l'Océan Arctique.
Les couteliers, ainsi que d'autres artisans d'art, rendent hommage à ces animaux mythiques par la création d'ouvrages uniques en défenses de mammouth.


Lame acier inoxydable 14C28N et mitres acier inox damas de Damasteel©.

La lame de ce couteau Le Thiers© est en acier inoxydable 14C28N, du célèbre fabricant suédois Sandvik, pour un entretien facilité et un tranchant exceptionnel et durable.
La mitre est réalisé dans un acier inoxydable damas massif de Damasteel© au motif "Odin", le Dieu le plus connu de la mythologie Scandinave.
Chaque étape de la fabrication de cette pièce unique est effectuée dans nos ateliers de Thiers suivant les gestes ancestraux des maîtres couteliers.

Copyright© 3801 Reproduction partielle ou totale interdite sans l’accord de MC COGNET
488,00 €
En Stock
Le Thiers® Manche pulpe défense de mammouth stabilisée.

Couteau fermant Le Thiers® par P. Cognet 200mm.

Manche pulpe de défense de mammouth stabilisée.
Lame acier Damas motif "Rose".
Platines inox.

Un manche façonné dans la pulpe d'une défense de mammouth stabilisée.

Ce très beau couteau Le Thiers© par P. COGNET est une merveille de sobriété et, à la fois, de grande élégance avec son manche massif façonné entièrement à la main dans la pulpe d'une défense de mammouth stabilisée dans la masse.
La pulpe est la partie intérieure de la défense de mammouth. Elle peut avoir subi de très belles colorations naturelles nuancées dues à un enfouissement de plusieurs millénaires dans le permafrost au voisinage de minéraux ou de végétaux fossiles. L'œuvre du temps est alors aussi spectaculaire qu'originale.
Sur ce modèle, des nuances spectaculaires de brun et de bleu nous laissent imaginer dans quel voisinage minéral ou végétal cette défense a passé les derniers millénaires.

Les mammouths laineux (Mammuthus primigenius), dont l'espèce est aujourd'hui éteinte, parcouraient les steppes du nord de l'Eurasie et de l'Amérique du Nord il y a plusieurs milliers d'années jusqu'à leur extinction due aux variations climatiques. Parfaitement adaptés au froid, les derniers spécimens se sont éteints il y a seulement 4 000 ans sur une île de l'Océan Arctique.
Les couteliers, ainsi que d'autres artisans d'art, rendent hommage à ces animaux mythiques par la création d'ouvrages uniques en défense de mammouth stabilisée par injection de résine époxy à très haute pression. Ce traitement permet de donner à la matière une solidité durable dans le temps et facilite son entretien.
Chaque étape de la fabrication de cette pièce unique est effectuée dans nos ateliers de Thiers suivant les gestes ancestraux des maîtres couteliers.

Lame acier inox Damas motif "Rose" de Damasteel.

La lame de forme clip-point est réalisée dans un acier inoxydable Damas au motif "Rose" du créateur suédois Damasteel®, bien connu des couteliers.
Le tranchant reste exceptionnel et s'affûte très facilement.

Copyright© 3801 Reproduction partielle ou totale interdite sans l’accord de MC COGNET
298,00 €
En Stock
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Couteau fermant - Le Thiers® par P. Cognet manche fibre de carbone tressée avec inclusionsCouteau fermant Le Thiers® par P. Cognet.
Plein manche fibre de carbone tressée avec inclusions.
Lame inox Sandvik 14C28.
Inclusions rivets mosaïques et chapelets laiton.
Guillochages ressort et platines faits main.
Intercalaires verts.

Un couteau de poche léger, solide et élégant au manche fibre de carbone tressée avec inclusions entièrement fabriqué dans nos ateliers de Thiers dans le plus strict respect des règles édictées par la Jurande du "Couteau de Tié".

Ce modèle unique au manche en fibre de carbone tressée avec inclusions est agrémenté de rivets mosaïques laiton ainsi que de motifs laitons dits "chapelets", reflets de très anciennes traditions coutelières.
La lame en acier inoxydable Sandvik 14C28 offre une coupe parfaite et durable, ainsi qu'une résistance exceptionnelle à la corrosion pour un entretien minimal.
Le ressort et les platines de ce couteau Le Thiers© au manche fibre de carbone tressée avec inclusions sont guillochés à la main et rehaussés d'intercalaires verts.